쌀은 빠질 수 없는 음식 중 하나다 매일의 영양 섭취에서 그 중에서도 영양가가 높고 주방에서 다양하게 활용할 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 하지만 매일 밥을 먹으면 어떻게 될까요? 건강한 습관일까요, 아니면 건강에 해로울 수 있을까요?
다음 기사에서 우리는 당신에게 말할 것입니다 신체에 무슨 일이 일어날 수 있나요? 매일 쌀을 먹는다면.
쌀에 대해 조금 더 알아보세요
쌀은 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 세계에서 두 번째로 많이 생산되는 곡물입니다. 옥수수 다음에. 쌀의 종류에 있어서는 특히 두 가지가 두드러진다.
- 흰 쌀 가장 인기 있고 가장 많이 소비되는 음식입니다. 이런 종류의 쌀은 정제되었기 때문에 일부 영양소가 손실됩니다.
- 현미 모든 영양소가 그대로 보존되어 있어 흰쌀보다 건강에 좋습니다.
다른 종류의 쌀로는 바스마티쌀, 재스민쌀, 검은쌀 등이 있습니다.
쌀의 영양성분
쌀은 무엇보다도 다음을 포함합니다. 탄수화물 그러므로 지방은 거의 없고 단백질만 약간 들어있고 에너지는 많이 공급해주는 음식입니다. 현미는 섬유질, 비타민 B, 마그네슘, 인, 항산화제 등을 많이 함유하고 있어 영양가가 높고 포만감이 높습니다.
매일 밥을 먹으면 어떤 이점이 있나요?
훌륭한 에너지원
쌀은 신체에 많은 양의 에너지를 공급합니다. 이는 주로 다음과 같은 이유 때문입니다. 포도당의 좋은 공급원입니다. 그러므로 운동선수나 육체노동자에게는 필수적인 식품입니다.
소화하기 쉬움
쌀은 일반적으로, 특히 흰쌀은 소화하기가 매우 쉽기 때문에 이상적이고 완벽한 음식입니다. 셀리악병이 있는 사람들을 위해.
다목적
밥을 준비할 수 있습니다 다양한 방법이나 형태로 매우 경제적이기도 합니다. 그러므로 그것은 누구에게나 필요하고 이상적인 음식이 됩니다.
지방이 적다
쌀에는 지방이 거의 없어서 완벽해요 콜레스테롤과 혈압을 조절합니다.
매일 쌀을 먹으면 어떤 위험이 생길 수 있나요?
흰쌀에는 영양소가 거의 없다
흰쌀을 정제하면 영양소의 상당 부분이 손실됩니다. 그러므로, 어떤 다이어트의 기본이 될 수 없다 이는 특정한 영양 결핍을 수반하기 때문입니다.
높은 혈당지수
흰 쌀 매우 높은 혈당지수를 가지고 있습니다. 이는 혈당 수치를 빠르게 상승시킵니다. 이는 2형 당뇨병 환자에게 위험을 초래합니다.
비소의 존재
쌀에는 상당량의 비소가 함유되어 있을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 신체에 이 물질 수치가 높으면 심장병이나 암의 위험이 높아질 수 있습니다. 비소의 양을 최대한 줄이기 위해서는 쌀을 씻어서 먹는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 끓여주세요.
열소
쌀을 과도하게 섭취하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 상당한 체중 증가. 그렇기 때문에 과하지 않고 적당히 하는 것이 좋습니다.
하루에 얼마나 많은 쌀을 먹는 것이 좋습니까?
영양학자들은 조언한다 접시의 25%는 쌀이나 다른 종류의 시리얼이어야 합니다. 50%는 야채이고 나머지 25%는 단백질이어야 합니다. 쌀 섭취량은 최대 한 컵으로 제한해야 합니다.
건강한 쌀 섭취를 위한 권장 사항
좋은 메모 이 팁 시리즈에서 건강한 방법으로 쌀을 먹는 방법:
- 쌀을 선택하는 것이 더 좋습니다 통밀이든 검은밀이든 더 많은 영양소를 제공하고 더 만족스럽기 때문입니다.
- 밥을 짓기 전에, 씻어도 괜찮아요 전분과 불순물을 제거합니다. 끓이는 것은 비소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 밥을 합치다 콩류나 단백질과 함께 영양가를 높이기 위해.
- 부분은 통제되어야 합니다. 칼로리가 꽤 높은 음식이에요.
- 쌀은 탄수화물의 유일한 공급원이 되어서는 안 됩니다. 식단은 다양하고 균형 잡혀야 합니다.
밥 먹을 때 주의해야 할 점
- 당뇨병 환자는 흰쌀 섭취를 피해야 합니다. 현미를 선택하세요.
- 정당한 비소의 존재에 대하여, 어린이는 쌀 섭취량을 조절해야 합니다.
- 사람 신장 질환이 있는 현미 섭취를 제한해야 합니다.
간단히 말해서 쌀은 일상 식단의 일부가 될 수 있습니다. 적당히 섭취한다면 그리고 다른 영양가 있는 음식도 함께 섭취합니다. 매일 밥을 먹는 것은 나쁘지 않지만, 흰쌀만 먹고 너무 많이 먹으면 문제가 될 수 있습니다. 모든 것의 핵심은 가능한 한 다양하고 균형 잡힌 식단을 따르는 것입니다.